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Torta al cioccolato

Ingredienti necessari:
4 uova
80 g di zucchero
10 g zucchero vanigliato
60 g di farina
15 g cacao
25 g amido di mais

Bagna per la torta:
70 g zucchero
100 ml acqua
4 cucchiai di rum

Per la crema di ciccolato:
200g burro
70 g zucchero
100 g cioccolato 40% cacao
100 ml panna fresca

Per la glassa:
100 g cioccolato al latte
100 g cioccolato fondente
180 ml panna fresca

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