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Olio di foglie di fico

Le foglie di fico offrono una vasta gamma di risorse preziose per la salute e il benessere umano.
Tra le tante proprietà benefiche di questa pianta, l’olio di foglie di fico si è rivelato un rimedio naturale versatile che offre numerosi altri benefici per la pelle e la salute.

Come preparare l’olio di foglie di fico

Scaldiamo a bagnomaria 200 ml di olio d’oliva a 70°, raggiunta la temperatura aggiungiamo due manciate di foglie di fico pulite dal gambo e dalle venature.

Premere le foglie e mescolare per 1-2 minuti, frullare nel mixer e lasciare riposare il composto per un po’ (io l’ho lasciato un’ora). Poi filtratelo con carta da cucina e conservatelo in frigorifero per mantenerne il colore.

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Crostini con caprino, fichi e noci per antipasto

  • Pane rustico tostato
  • Olio di foglie di fico
  • Miele di acacia
  • Noccioli di albicocca
  • Formaggio caprino

Condire il pane tostato con olio di foglie di fico.

Tagliate i fichi in quarti, aggiungete il formaggio caprino, un po’ di miele e le noci, in questo caso le albicocche, ma potete usarne di qualsiasi tipo, infornate per 4-5 minuti nella friggitrice ad aria.

Decorare con le more.

Un antipasto, facile da preparare, un mix di sapori croccanti e freschi.

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